Manfaat buah jaitun
Buah zaitun ( Olea europaea ) alias olive sudah terkenal sejak jaman dahulu kala sebagai buah dengan banyak manfaat. Di Indonesia, buah ini umumnya digunakan saat sudah diolah menjadi minyak zaitun, yang bisa digunakan sebagai minyak untuk memasak, minyak untuk merawat kecantikan wajah, minyak untuk menutrisi rambut, dan masih banyak lagi. Sebenarnya, manfaat buah zaitun tidak hanya jika dijadikan sebagai minyak. Buah yang berwarna hijau atau ungu kehitaman ini juga bermanfaat jika dikonsumsi langsung. Manfaat buah zaitun berasal dari nutrisi, vitamin, mineral, dan senyawa organiknya, termasuk zat besi, serat, tembaga, vitamin E, senyawa fenolik, asam oleat, dan berbagai antioksidan. Selain itu, buah zaitun juga memiliki indeks glisemik yang rendah. Kandungan nutrisi buah zaitun Buah zaitun mengandung 115-145 kalori per 100 gram, atau sekitar 59 kalori untuk 10 buah zaitun (dengan asumsi rata-rata berat buah zaitun 4 gram). Kandungan ini terdiri da...